Dieses Rezept hat unser Sohn Ben verfasst und für uns gekocht. Es ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Es erinnert im Geschmack und in der Konsistenz sehr an Kaiserschmaren.
ZUTATEN
8 Eier
6 EL Rohrzucker
Etwas Zimt
100 ml Milch
5 Scheiben Vollkorn Toast
ZUBEREITUNG
Eier, Rohrzucker, Zimt und Milch in einer Schüssel verrühren. Die Toast Scheiben in kleine Stücke reißen und mit in die Schüssel geben. Nochmal umrühren, dann alles in eine heiße Pfanne geben. Wir haben dazu die Paella Pfanne vom Cadac genommen. Einige Minuten goldbraun backen. Während dessen wenden und in kleine Stücke teilen.
Dazu passt sehr gut Apfelmus, Rosinen oder eingekochte Pflaumen.
Am Schluss, nach Belieben, mit Zimt und Zucker bestreuen.
Guten Appetit!
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