Karottenbrot

Ein schnelles Brotrezept mit Backpulver anstatt Hefe. Durch die Karotten wird das Brot schön saftig. ZUTATEN 500 g Dinkelmehl Typ 10506 EL gemischte Körner (z. B. Sonnenblume, Leinsamen, Kürbis)1 Pk. Backpulver2 TL Salz6 EL Jogurt1 Ei3 – 5 Karotten (je nach Größe) (200g) ZUBEREITUNG Die trockenen Zutaten mischen. Die Karotten fein reiben und mit Ei […]

4 Stockbrot Rezept-Variationen

Ein leckerer Spaß für jedes Alter. Stockbrot oder Stockwurst. Oder sogar die Stockwurst im Stockbrot. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Für ein wenig Abwechslung am Feuer haben wir für euch vier Rezept Variationen für Stockbrot. Grundrezept Stockbrot ZUTATEN 500 g Mehl250 ml Wasser1 Päckchen Trockenhefe1 TL Salz1 TL Zucker Stöcke nach Anzahl der PersonenEin […]

Gnocchi Auflauf aus dem Omnia

Auch im Omnia kann man One Pot Rezepte kochen. Das Volumen des Omnia ist allerding wesentlich begrenzter als im großen Topf. Wir kochen für 2 Erwachsene und 2 Kinder, manchmal ist die Menge aus dem Omnia schon knapp. Aber dann gib es halt noch einen Salat dazu oder einen Nachtisch. ZUTATEN 1 Päckchen Gnocchi (ungekocht)1 […]

Gnocchi mit Spargel One Pot

Weil ja gerade Spargelzeit ist, gibt es diese Woche einfach direkt nochmal ein Spargelrezept. Diesmal treffen Gnocchi mit Spargel zusammen in einem leckeren und schnell zubereiteten One Pot. ZUTATEN 2 Pk. Gnocchi1 Kg Spargel200 g Sahne400 ml Wasser1 Knoblauchzehe1,5 TL Salz1 EL Tomatenmark1 TL Zucker nach dem GarenParmesan ZUBEREITUNG Spargel schälen je nach Dicke der […]

Nudel – Spargel – Topf

Wir befinden uns mitten in der Spargelsaison! Bei uns in Südbaden stehen jetzt in vielen Ortschaften Erdbeer- und Spargelstände an den Straßen, bei denen man erntefrischen Spargel und Erdbeeren kaufen kann. Und meistens komm ich nicht an so einem Stand vorbei ohne etwas herrlich saftigen Spargel mitzunehmen. Diesmal wurde daraus ein One Pot Gericht. ZUTATEN […]

Blitz schnelle Pfannenbrötchen

In 8 Minuten leckere frische Brötchen aus der Pfanne! Wenn du den Teig in der „über Nacht“ Variante machst, geht es morgens wirklich Blitz schnell und die duftenden warmen Brötchen liegen im nu auf deinem Teller. Auch zum Grillen oder Belegen als Vesper sind die kleinen Fladenbrote bestens geeignet. Zutaten 300 g Dinkelmehl Typ 630 […]