Erdbeer-Mandel Streuselkuchen – Omnia Rezept

Dieses Kuchen-Rezept war ein Versuch der gelungen ist. Der Streuselkuchen mit Erdbeeren ist super lecker und saftig. Weder Dominic noch ich hatten bisher Kuchen mit gebackenen Erdbeeren gegessen, man kennt Erdbeerkuchen immer mit frischen Erdbeeren oder als Torte. Wir wollten aber wissen, wie und ob es schmeckt Erdbeeren zu backen, und wurden positiv überrascht! Es schmeckt super lecker!

ZUTATEN

Für den Rührteig
80 g Butter
2 Eier
130 g Zucker
150 g helles Mehl
150 g Mandeln, gemahlen
1/2 Päckchen Backpulver

Belag
300 g Erdbeeren

für die Streusel
100 g helles Mehl
60 g Zucker
60 g Butter

2 El Mandeln, gehobelt

ZUBEREITUNG

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen. Der Teig wird relativ zäh, das ist aber gut so da die Erdbeeren beim Backen viel Feuchtigkeit abgeben. Den Teig in den Omnia mit Silikonform geben.

Erdbeeren putzen und auf dem Teig verteilen.

Streusel herstellen und auf den Kuchen geben. Zum Schluss die gehobelten Mandeln drüber streuen.

Für 30 Minuten bei mittlerer Gasflamme backen.

Den Kuchen am besten erst aus der Form holen wenn er abgekühlt ist.

Guten Appetit!

Das Befüllen der Omniaform wird einfacher, wenn man etwas auf das Loch in der Mitte legt. Zum Beispiel eine Schüssel, ein kleiner Teller oder eine passende Dose. Wir nehmen einen Multideckel. Die kleinen Deckel aus Holz, die wir selbst herstellen, passen exakt auf das Loch vom Omnia. Sie sind aber auch super als Glasdeckel um Getränke vor Insekten etc. zu schützen.

Noch mehr Rezepte für den Omnia. Der Link führt direkt zu unserer Rezeptkategorie Omnia Rezepte.

Dir gefallen unsere Beiträge und du möchtest uns unterstützen? Dann nutze unsere Amazon Partnerlinks für deine Amazon Bestellungen. Wir erfahren nicht wer etwas bestellt hat und die bestellte Ware wird für dich dadurch nicht teurer. Wir freuen uns wenn du die Links verwendest, weil wir dann eine kleine Provision von Amazon erhalten. Du lädst uns damit quasi auf einen Kaffee ein 🙂

Der Beitrag gefällt dir? Dann Teile ihn mit anderen Campern!

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter

Newsletter (Camperpost)

Melde dich hier zur kostenlosen „Camperpost“ an und du erhältst von uns regelmässig die neusten Infos rund um Camper on Tour.

Wir halten uns an die Datenschutzbestimmungen. Deine Emailadresse wird von uns vertraulich behandelt! 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Wir halten uns an die Datenschutzbestimmungen. Deine Emailadresse wird von uns vertraulich behandelt! Des Weiteren werden wir dir in unregelmäßigen Abständen Infos, News, Angebote zum Thema Camping. Du kannst dich jederzeit austragen und die  „Camperpost“ ist und bleibt für dich natürlich kostenlos.

One Pot Kochbuch