Gnocchi mit Spargel One Pot

Weil ja gerade Spargelzeit ist, gibt es diese Woche einfach direkt nochmal ein Spargelrezept. Diesmal treffen Gnocchi mit Spargel zusammen in einem leckeren und schnell zubereiteten One Pot.

ZUTATEN

2 Pk. Gnocchi
1 Kg Spargel
200 g Sahne
400 ml Wasser
1 Knoblauchzehe
1,5 TL Salz
1 EL Tomatenmark
1 TL Zucker

nach dem Garen
Parmesan

ZUBEREITUNG

Spargel schälen je nach Dicke der Stangen in 1 bis 2 cm lange Stücke schneiden.

Alles in einen Topf geben und aufkochen lassen. Für etwa 10 Minuten, mit Deckel, köcheln lassen.

Nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

Guten Appetit!

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