Kleine Hackbällchen mit Nudeln in Tomatensoße und das alles gleichzeitig in einem Topf gekocht. Herrlich einfach und super lecker! Auch Kinder lieben dieses Gericht.
One Pot ist auch beim Camping einfach ideal! Ein komplettes Essen auf einmal mit nur einer Herdplatte gekocht! Es muss nichts vorgekocht oder seperat gegart werden. Kein warten bis das Nudelwasser endlich kocht. Kaum Kochgeschirr. Nämlich tatsächlich nur einen großen Topf und einen Kochlöffel! Und die Rezeptvielfalt ist einfach grenzenlos.
ZUTATEN
300 g Nudeln (ungekocht)
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine Dose gehakte Tomaten
500 g Päckchen Tomatenpüree
500 ml Wasser
1 TL Salz
2 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Butter oder Öl
Für die Hackmasse:
1 TL Paprikapulver
1 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Salz
1 EL Senf
ZUBEREITUNG
Das Hackfleisch würzen und nochmal beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel klein würfeln, den Knoblauch fein hacken. Beides in einen großen Topf geben und mit dem Fett anbraten. Dann die gehackten Tomaten aus der Dose, das Tomatenpüree, das Wasser und die Gewürze dazu in den Topf geben und aufkochen lassen. Die Gasflamme etwas runter drehen und während die Tomatensoße köchelt mit den Händen walnussgroße Hackbällchen formen und in die Soße geben. Die Soße mit den Hackbällchen dann 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt noch die Nudeln dazu geben, nochmal gut durchrühren und bei mittlerer Hitze 15 Minuten, mit Deckel köcheln, lassen. Gelegentlich umrühren.
Wir wünschen guten Appetit!
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