Leckerer Beeren Kuchen

Beerenkuchen fetig gebacken

Beerenzeit! Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, hab ich welche vergessen? Dieser Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt mit jeder Beerensorte. Aber auch mit Rabarber ist er super lecker!

ZUTATEN

2 Eier
150 g Schmand
150 g Zucker
100 g Butter
200 g Dinkelmehl Typ 630
50 g Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
150 g Beeren

ZUBEREITUNG

Alles, bis auf die Beeren, zu einem Rührteig verrühren und in den Omnia in die Silikonform geben.

Die Beeren auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel etwas untermischen. Für ca. 30 Minuten auf mittlerer Hitze backen.

Guten Appetit!

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