Nachtisch geht ja eigentlich immer. Bei mir zumindest, denn ich gehöre zu den Menschen mit extra Nachtischmagen. Zwar gibt es besonders wenn man in anderen Ländern unterwegs ist immer ganz viel neues einheimisches zum durchprobieren, aber trotzdem macht es auch beim Camping Spaß einen Dessert selbst zu kreieren und zu dekorieren.
Zutaten
200 g Mascarpone
etwas Milch zum cremig rühren
1 TL Zucker
1 Päckchen Schokoladencreme oder Mousse zum kalt anrühren
(wir haben die vom Dr. Ö… verwendet)
2 Bananen
Schokoladensoße (Fertigprodukt)
8 Löffelbiskuits
evtl. 4 mini Meringuen
Zubereitung
Die Schokoladencreme nach Packungsanleitung zubereiten und kühl stellen.
Den Mascarpone mit dem Teelöffel Zucker und etwas Milch glattrühren. Milch einfach nach Gefühl, es sollte schön cremig werden. Wer es süßer mag nimmt einfach mehr Zucker. Da aber die Puddingcreme und die Schokoladensoße schon sehr süß sind, haben wir bei der Mascarponecreme mit Zucker gesparrt.
Die Bananen in Scheiben schneiden.
Vorbereitungen abgeschlossen, jetzt gehts ans Gläser bzw. Becher befüllen.
Wir haben im Wohnwagen inzwischen fast komplett auf Gläser umgestellt. Das Trinkgefühl aus Glas ist einfach viel besser als aus Plastik. Kaputt ging bis jetzt noch keins. Wir sichern die Gläser während der Fahrt, mit zwei Geschirrtüchern, in einer Box die dann im Geschirrschrank ihren Platz hat.
Also 4 Gläser oder Becher mit ca. 350 ml Volumen bereitstellen. Auf den Boden der Gläser je ein Klecks (ca. 1 Esslöffel) Schokoladensoße geben. Dann 2 Esslöffel der Schokocreme, dann 2 Esslöffel Mascarponecreme. Jetzt die Bananenscheiben rings um an das Glas legen und etwas Schokoladensoße über die Bananen und die Mascarpone Schicht geben. Nochmal 2 EL Schokocreme drauf und 1 EL Mascarponecreme. Jetzt noch 2 Löffelbiskuits aneinander halten und mittig ins Glas bis runter zum Boden schieben.
Etwas Schokoladensoße über die rausschauende Spitze der Löffelbiskuits laufen lassen und mit einer kleinen in Mascarponecreme getauchten Meringue dekorieren. Ein paar Stunden kalt stellen.
Wir wünschen Guten Appetit!
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