Karottenbrot

Ein schnelles Brotrezept mit Backpulver anstatt Hefe. Durch die Karotten wird das Brot schön saftig. ZUTATEN 500 g Dinkelmehl Typ 10506 EL gemischte Körner (z. B. Sonnenblume, Leinsamen, Kürbis)1 Pk. Backpulver2 TL Salz6 EL Jogurt1 Ei3 – 5 Karotten (je nach Größe) (200g) ZUBEREITUNG Die trockenen Zutaten mischen. Die Karotten fein reiben und mit Ei […]

Buchweizen Dinkel Brotkranz aus der Backform

Wir lieben selbstgebackens Brot. Man weiß was drin ist und die Vielfalt der Zutaten ist so unglaublich groß das man immer wieder neue leckere Brotsorten oder Brötchen backen kann.Diesmal wurde es ein Brotkranz aus Buchweizen- und Dinkelmehl. ZUTATEN 200 g Buchweizenmehl (Vollkorn)200 g Dinkelmehl Typ 630300 ml lauwarmes Wasser1 TL Trockenhefe (geäuft)1 TL Backmalz (kann […]