Gnocchi Auflauf aus dem Omnia

Auch im Omnia kann man One Pot Rezepte kochen. Das Volumen des Omnia ist allerding wesentlich begrenzter als im großen Topf. Wir kochen für 2 Erwachsene und 2 Kinder, manchmal ist die Menge aus dem Omnia schon knapp. Aber dann gib es halt noch einen Salat dazu oder einen Nachtisch. ZUTATEN 1 Päckchen Gnocchi (ungekocht)1 […]

Nudel – Spargel – Topf

Wir befinden uns mitten in der Spargelsaison! Bei uns in Südbaden stehen jetzt in vielen Ortschaften Erdbeer- und Spargelstände an den Straßen, bei denen man erntefrischen Spargel und Erdbeeren kaufen kann. Und meistens komm ich nicht an so einem Stand vorbei ohne etwas herrlich saftigen Spargel mitzunehmen. Diesmal wurde daraus ein One Pot Gericht. ZUTATEN […]

Blitz schnelle Pfannenbrötchen

In 8 Minuten leckere frische Brötchen aus der Pfanne! Wenn du den Teig in der „über Nacht“ Variante machst, geht es morgens wirklich Blitz schnell und die duftenden warmen Brötchen liegen im nu auf deinem Teller. Auch zum Grillen oder Belegen als Vesper sind die kleinen Fladenbrote bestens geeignet. Zutaten 300 g Dinkelmehl Typ 630 […]

Eiweißbrot aus der Backform

Low carb Esser müssen auch beim Camping auf gutes selbst hergestelltes Eiweißbrot nicht verzichten. Wir haben ein leckeres Rezept für ein Low carb Brot das du super in der Backform backen kannst. Das Brot bleibt schön flach und wird einfach einmal durchgeschnitten um 2 Brotscheiben zu erhalten. Schnell zubereitet, gesund und eiweißreich. ZUTATEN 250 g […]

Buchweizen Dinkel Brotkranz aus der Backform

Wir lieben selbstgebackens Brot. Man weiß was drin ist und die Vielfalt der Zutaten ist so unglaublich groß das man immer wieder neue leckere Brotsorten oder Brötchen backen kann.Diesmal wurde es ein Brotkranz aus Buchweizen- und Dinkelmehl. ZUTATEN 200 g Buchweizenmehl (Vollkorn)200 g Dinkelmehl Typ 630300 ml lauwarmes Wasser1 TL Trockenhefe (geäuft)1 TL Backmalz (kann […]

Hackbällchen in Tomatensoße (One Pot)

Kleine Hackbällchen mit Nudeln in Tomatensoße und das alles gleichzeitig in einem Topf gekocht. Herrlich einfach und super lecker! Auch Kinder lieben dieses Gericht. ZUTATEN 300 g Nudeln (ungekocht)500 g Hackfleisch1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 kleine Dose gehakte Tomaten500 g Päckchen Tomatenpüree500 ml Wasser1 TL Salz2 TL Gemüsebrühepulver1 TL Paprikapulver1 TL Butter oder Öl Für die Hackmasse:1 […]