Tortellini – Spargel – One Pot

Die Spargelzeit geht langsam zu Ende, deshalb heute das vorerst letzte Spargelrezept. Wieder herrlich einfach als one pot zubereitet. Viel Spaß beim Nachkochen!

ZUTATEN

2 Päckchen Tortellini
1 Kg Spargel
200 g Sahne
300 ml Wasser
2 TL gekörnte Brühe
1 TL Zucker
200 g Schinken

nach dem Garen
Parmesan

ZUBEREITUNG

Spargel schälen und je nach Dicke der Stangen in 1 bis 2 cm lange Stücke schneiden. Den Schinken klein schneiden.

Alles in einen Topf geben und aufkochen lassen. Für ca. 10 Minuten, mit Deckel, köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

Guten Appetit!

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